5년숙성 자연발효 전통생간장 900ml

끓이거나 달이지 않아서 발효균이 그대로 살아있는 생간장

 
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제조사/원산지
경주교동된장/한국
브랜드
경주교동된장 신라천년
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[경주교동된장] 신라천년 


5년숙성 자연발효 전통생간장 


900ml


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 ▶ 제품명 : 신라천년 5년숙성 전통간장

▶ 원재료명 및 함량 : 천일염20%(국산), 
메주(국산콩)우린 물 80%
▶ 숙성햇수 : 5
▶ 내용량 : 900

▶ 포장재질 : PET

 

 

 누가 생산하나요? 

 

“이경규, 박월혜, 이용욱”


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우리 민족의 역사와 그 맥을 같이하는 

  우리고유의 발효음식인 전통된장! 
수천년을 이어져 내려온 
전통의 맛을 담았습니다
경주교동된장이 신라천년이라는

새로운 브랜드로 여러분을 찾아갑니다.

 

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 어떻게 다른가요?


끓이거나 달이지 않아서 발효균이 

그대로 살아있는 생간장으로 
전통옹기에서 5년이상 숙성시켜 맑고 

잡냄새가 없어 음식맛을 깔끔하게 해줍니다.

 

“10년 지난 씨된장 사용”


경주교동된장은 담근지 10년이 지난 된장을

씨된장으로 삼아 5년 숙성하여 

된장, 간장을 만듭니다. 

 

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“자연발효방식, 무첨가”


우리의 좋은 농산물(콩)과 

간수를 뺀 질좋은 천일염을 재료로 하여 
적정한 발효방식과 유약을 바르지 않은 
전통옹기에 숙성시키는 전통방식을 고집하고 
거기에 정성을 들인 당당하고 정직한 제품을 

만드는 것이 경주교동된장의 원칙입니다. 

 

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